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本文用到的食材有:排骨叉烧酱蜂蜜
耗油含有丰富的微量元素和多种 酸，可以用于补充各种 酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的 膳食调料。除此之外，蚝油富含牛 ，牛 具有增强人体免疫力保健功能。所以大家适当的吃吃耗油是一件很不错的选择哦。
食材
材料以及处理：
1、净排骨克，白兰地酒一小勺(5ml)，蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱）50克，蜂蜜适量，大葱一段，大蒜三四瓣。
2、排骨剁成8cm左右长的段，用清水浸泡两个小时，沥干备用。
大蒜拍碎，葱剖开，切粗段．把葱、蒜和白兰地、烤肉酱拌匀即为腌料。
排骨放入腌料中，拌匀，使每一块都均匀地裹上一层腌料，盖上盖子，冷藏腌渍过夜。
步骤
１、腌渍过夜的排骨排在烤网上．
２、放烤箱中层，底层放烤盘，内衬锡纸接油。度烤20分钟。
3、20分钟后取出排骨，用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释，刷在排骨表面
翻面，使底面向上，继续烤５分钟。
４、取出，再刷蜂蜜一次，翻至正面向上，烤5分钟至微焦，颜色红亮。
５、出炉啦！
蚝油的营养价值
耗油的营养价值
一：蚝油富含牛 ，牛 具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
二：蚝油含有丰富的微量元素和多种 酸，可以用于补充各种 酸及微量元素，主要含有丰富的锌元素，缺锌的人可以通过耗油来补充哦。
三：蚝油中 酸种类达22种之多，各种 酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油就越美味。
现在，你已经把这道好吃的蜜汁叉烧排骨端到了全家人的饭桌上，但你不知道的是这道美食具有补肾养血、滋阴润燥和止消渴的养生功效，是一道对老人和孩子都有益处的健康美食。那就让我们一起做起来吧。