香菇叉烧肉、面酱肉丝与木须肉，肉质鲜嫩，营养好吃又健康！
美食名称：香菇叉烧肉
原料五花肉克水发香菇60克杭椒80克大蒜20克姜20克
调料精盐6克老抽6毫升酱油5毫升植物油10毫升鸡精5克可用味精代替八角1个高汤毫升可用清水代替
准备工作1.将五花肉、水发香菇、杭椒、大蒜、姜准备好，分别洗净备用。2.将五花肉洗净，切成薄片。3.将水发香菇放入沸水中，复烧开，煮约1分钟，捞出沥水。4.把煮过的香菇切去根蒂（如果香菇比较大，可以再改刀成小块）。
制作步骤5.锅中放入少许油，烧热后，放入五花肉片。6.放入适量的老抽，将五花肉片煸炒上色。7.放入大蒜、八角、姜片，继续翻炒片刻。8.放入焯水后的香菇。9.放入杭椒段，翻炒均匀。10.再加入适量的酱油、鸡精、盐，放入高汤，大火烧开，转小火，将原料炖熟，收汁后，起锅装盘即可。
美食名称：面酱肉丝
原料猪瘦肉克大蒜20克姜末20克
调料精盐5克鸡精4克味精3克老抽5毫升可用酱油代替植物油10毫升生粉20克可用红薯粉代替面酱40克
准备工作1.准备猪瘦肉克，大蒜、姜末各适量。2.将猪肉洗净，剔除筋膜，切成肉丝。3.将猪肉丝放入小碗中，加入适量的味精、精盐、鸡精。4.加入适量的生粉。5.倒入适量的老抽，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。
制作步骤6.锅中放入适量的油，烧至八成热。7.放入腌制的猪肉丝。8.将猪肉丝炸定型熟透后，倒出多余的油。9.加入适量的面酱，翻炒均匀。10.放入适量的姜末，翻炒均匀，起锅装盘，撒上适量的蒜末即可。
美食名称：木须肉
原料瘦猪肉克鸡蛋1只木耳50克红椒40克莴笋40克大葱10克
调料精盐5克鸡精4克可用味精代替植物油毫升料酒15毫升可用*酒代替生抽10毫升淀粉20克可用生粉代替
准备工作1.将瘦猪肉、鸡蛋、木耳、红椒、莴笋、大葱准备好，分别洗净备用。2.将木耳用温水泡发。3.木耳泡发后，洗净，切成细丝；红椒、莴笋、大葱也都改刀成丝。4.猪肉洗净后，剔除筋膜，切成细丝。5.将猪肉丝放入小碗中，加入适量的精盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，抓匀后，腌制10分钟。
制作步骤6.将腌制好的猪肉丝放入八成热油锅中，炸至熟透，捞出放入碗中待用。7.将鸡蛋打入小碗中。8.然后放入适量的精盐，用筷子搅拌均匀。9.锅留底油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，再放入红椒丝、莴笋丝、木耳丝。10.放入过油后的猪肉丝，翻炒均匀，起锅装盘即可。