亲爱的小伙伴们,今天我要给大家推荐一道让人垂涎欲滴的美食——!这道美食甜而不腻,肉质鲜嫩,色泽光亮,绝对是让你欲罢不能的美味。而且,它的做法非常简单,即使你是厨房新手,也能轻松掌握!
一、蜜汁叉烧的特点
口感独特:蜜汁叉烧采用特殊的腌制方法,肉质鲜嫩多汁,口感独特,甜而不腻。
做法简单:相比其他烤肉菜品,蜜汁叉烧的做法非常简单,不需要太多复杂的步骤,容易上手。
色香味俱佳:蜜汁叉烧外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,色香味俱佳,让人垂涎欲滴。
二、蜜汁叉烧的做法
材料:
猪五花肉克
蒜头3瓣
生姜1小块
料酒1汤匙
老抽1汤匙
蜂蜜1汤匙
细砂糖1茶匙
五香粉1茶匙
盐适量
水适量
步骤:
猪五花肉切成厚度约为1.5厘米的块状,蒜头和生姜剁成末备用。
取一个碗,加入料酒、老抽、蜂蜜、细砂糖、五香粉和适量的盐,搅拌均匀成为腌料。
将肉块放入腌料中,充分搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3-4小时。
烤箱预热至度,将肉块排放在烤盘上,送入烤箱烤制20分钟。
取出烤好的肉块,刷上一层蜂蜜,再次送入烤箱#秋日生活创作季#烤制5分钟,直到表面金黄酥脆。最后,将烤好的肉块撒上少许白芝麻即可食用。
三、蜜汁叉烧的食用建议
可以将烤好的蜜汁叉烧搭配米饭一起食用,做成叉烧饭,口感更加丰富。
可以将烤好的蜜汁叉烧搭配面条一起食用,浇上少许卤汁,味道更加浓郁。
可以将烤好的蜜汁叉烧搭配沙拉一起食用,荤素搭配,营养更加均衡。
总之,蜜汁叉烧是一道色香味俱佳的美食,它的独特口感和甜而不腻的味道让人垂涎欲滴。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了蜜汁叉烧的做法。为了更好地享受这道美食,我们可以在制作过程中注意烤箱温度和时间的掌握,同时也可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。希望本篇文章能够帮助大家更好地制作和享用这道美食!