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营养食谱
儿童养生食谱
香菇干贝冬瓜汤
主料：冬瓜克，干香菇10朵，干贝6-8颗，姜2片
烹制方法：
1.干香菇用开水和干贝用温水分别泡软，洗净挤干水份；
2.冬瓜去皮去籽，切成适量大小；
3.锅内倒入适量的油，热锅，倒入切好的冬瓜片，翻炒变色，倒入一锅清水，等水煮开后，放入姜片，干贝和香菇，继续中火煮25分钟，出锅时加入少许盐即可；
香菇干贝冬瓜汤味道鲜美，清淡解腻，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑。
淮山排骨汤
主料：排骨克，铁棍山药克，枸杞10克，姜适量
烹制方法：
1.将排骨洗净切成块，把排骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；
2.戴上手套削去山药皮，切成大块，用清水洗干净；
3.姜洗净，拍扁，切一下；
4.把焯好水的排骨，淮山和姜放入汤锅中，加入适量清水，盖好盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时，撒入洗干净的枸杞和少许盐，再煲个十分钟出锅；
山药排骨汤口味咸鲜，营养价值丰富，可补肾养血，增强免疫力。
华碧中英文幼儿园5月16日-5月20日
食谱回顾
「周一Monday」
早餐：广式炒牛河、香甜玉米、猪肝瘦肉粥
水果：香蕉、雪梨
午餐：台湾卤肉饭、蜜汁鸡中翼、广东菜心、紫菜鸡蛋汤
午点：纯牛奶、肉松小贝、每日坚果
「周二Tuesday」
早餐：纯牛奶、葡式蛋挞、杏仁包
水果：富士苹果、火龙果
午餐：淮山米饭、蜜汁叉烧、番茄鸡蛋、蒜蓉炒青瓜、霸王花猪骨汤
午点：冰糖菊花茶、玉米面发糕、每日坚果
「周三Wednesday」
早餐：肉丁炸酱面、鹌鹑蛋、红枣小米粥
水果：香蕉、橙子
午餐：大米饭、南瓜蒸排骨、蚝油生菜、玉米粒翡翠虾仁、冬瓜薏米鸭肉汤
午点：卡士原味鲜酪乳、蒸小芋头、每日坚果
「周四Thursday」
早餐：糯米卷、蜜汁叉烧包、维他黑豆奶
水果：圣女果、哈密瓜
午餐：茄汁牛柳通心粉、蒜香西兰花、柠汁鸡扒、罗宋汤
午点：牛奶木瓜银耳西米露、每日坚果
「周五Friday」
早餐：番茄肉丝汤桂林粉、烧汁牛肉丸
水果：富士苹果、无籽红提
午餐：五彩蛋炒饭、土豆牛肉粒、云南小瓜烩豆干、赤小豆鲫鱼汤
午点：伊利纯牛奶、双色花卷
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