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蜜汁烤鸡腿烤出的鸡腿闻起来有浓郁的甜香气味，以及淡淡的酒香，诱人食欲。
烤制的美味外观橙红色，色泽鲜亮，富有光泽；吃在口中甜味感觉明显，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。蜜汁腌料特别适合于喜爱甜味的人食用。
用料：
鸡腿肉3个、盐一点点、胡椒粉适量、李锦记叉烧酱2勺、老抽2勺、蜂蜜1大勺，料酒、姜、葱、蚝油。
做法：
1、准备新鲜鸡腿洗干净擦干，用牙签在肉上面插洞洞，方便入味。
2、将姜葱拍碎，加盐、蚝油、胡椒粉、料酒，抹上鸡腿肉上面，拌匀放入冰箱内冷藏入味1小时。
3、取出鸡腿，抖落腌料，洗干净鸡腿。鸡肉表皮要用布吸干水分。
4、叉烧酱和老抽混合，用刷子涂在鸡肉上，放入托盘中（托盘上要有个铁架子，控水用）在放进冰箱冷藏1小时左右。
5、烤箱预热度烤15分钟后，拿出来涂蜂蜜，再放进去烤10-15分钟。即可。
小贴士：
鸡腿大小不同，烤制的时间灵活调制，实在拿不准的话，在 10分钟左右观察一下食材，5分钟叠加法烘烤，以免烤糊表面，接触多了就更得心应手了~
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