81岁老师傅的店，没开门就排队！
广深超过20w+人收藏的店，是香港食神蔡澜先生的第一个点心品牌...蝉联必吃榜2年，家家排队！
●40+款点心，食神亲创●
足足有近1/3的点心都是独家原创，选择多达40+款，好评颇多，吃过的人都说绝！
●手工制作，明档厨房●
和面擀皮、点心蒸煮、拉肠煎炸...都是手工制作的，师傅从早上6点就开始忙活。而且明档厨房还能看到操作过程，安全又放心。
食神最爱的招牌点心，吃货抢着吃！
年销w+的酥皮山楂叉烧包
一年被吃掉w+个的叉烧包，无疑是镇店之宝！
这里的叉烧包与其他茶楼的不同，不仅有港式菠萝包的酥皮，还有广式叉烧包的内馅，无论是口感还是外形上，都是独一无二的原创点心！
值得一提的是，里面还融入了熬制3小时的山楂酱，突破传统叉烧包，完美中和了叉烧的肥腻，别具一番风味！
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一碰就掉渣的奶酥皮、肥瘦适中的叉烧...一口咬下去咸鲜酸甜，多重口感层层叠加，酥软浓郁很是诱人！
堪称饺界新皇的赛螃蟹凤眼饺
米其林星级大厨采用传统名菜“赛螃蟹”的做法，与广式虾饺进行融合，出品就像“凤眼果”艺术品那般精致。
外皮是用新鲜胡萝卜汁制成的手工饺皮，再将Q弹大虾包裹住，铺上鲜炸蛋白，点缀鱼籽...看似简单，但步步为精髓。
三重弹嫩的组合，入口鲜嫩爽口，丝毫不输鲜蟹，一口一个超过瘾。
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南洋血统的九层塔豉汁凤爪
就连传统的豉汁凤爪也有新花样！选用新鲜九层塔创新入味，13种香料古法熬汁，令南洋风味与老广风味相互碰撞。
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浓稠酱汁的香气很是特殊，九层塔的幽香完美渗入骨髓，凤爪软糯轻松脱骨，惊喜度满满！
还有这些必吃的点心，千万别错过！
①：蔡澜鲜虾红米肠
双层米网皮叠加而成，油亮薄透，鲜虾薄脆等食材清晰可见，入口软糯酥脆且弹牙，很是饱满！
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②：弹到会跳舞的古法马拉糕
不添加色素及红糖的古法马拉糕，72小时纯天然发酵呈琥珀色，入口软绵有弹性，空气感十足！
③：干炒牛肉豉油皇炒面
爽滑弹牙的面条搭配鲜嫩黄牛肉，色泽明亮酱香味浓郁，不愧是镬气十足的正宗港味炒面。
④：蔡澜快活奶茶
创新满分的蔡澜快活奶茶，茶底选用4种茶叶拼配而成。而且上桌还会搭配一根奶茶冰棒，与瓶装港奶融为一体后，入口更香滑美味。
“做一家年轻人喜欢的点心店。”是蔡澜先生的初心。
而这3年多来，这家港式点心店也做到了这一点，成为了很多“后生仔戒不掉的爱”。每家店的环境都清新明亮，整体简约大气，位置更是宽敞舒适，无论是朋友聚餐还是家庭聚会都很合适！
原木色台凳、中国风餐具、蔡澜先生的经典语录和字画..店里四处都藏有中式元素，可见花了不少心思。
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·蔡澜港式点心·
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#蔡澜港式点心（东方宝泰店）
营业时间：10:00-22:00