昨天媳妇买了三斤五花肉，本来以为她是要给女儿做她最爱的红烧肉吃，结果媳妇儿的全新烹制方法让我眼前一亮。她说五花肉别做红烧肉了，我今天这样做，保证让你一口吃两块儿都不过瘾！做法还很简单，味道确实美极了，而且烹制出来以后菜品的观感也非常的好。开始我还不相信，结果让我很快佩服。所以小编就忍不住赶快的把这道美食分享给大家。
首先是准备今天要用到的食材，五花肉一条，一块儿生姜，两根大葱。还有一个关键的辅助材料就是叉烧酱，这种酱料建议去附近较大一点的超市里面购买，一般都有的卖。接下来我们就可以开始烹制之前的准备工作了，先将五花肉清洗干净，然后放在案板上均匀的切成三段儿备用。再将生姜切片儿，大葱切段儿备用。
用一个稍微大一点的碗把我们准备好的食材都放进去，再加上五大勺子叉烧酱，然后是一勺白酒，两勺蜂蜜，再有就是少量的耗油和盐。调味这些东西加进去之后戴上一次性手套将碗里的食材和酱料均匀的搅拌一下。目的是让肉块儿可以更均匀的入味儿。搅拌均匀了以后准备一个易封保鲜带，将碗里的食材全部装进去密封放进冰箱里面，最好可以静置一整夜。如果没有保鲜袋子的朋友也可以用保鲜膜将碗口密封起来也是可以的哦。
第二天将肉拿出来以后，你会看到肉基本上都已经腌制好了。这个时候准备电饭锅，直接将肉放进去。切记要用那种防粘内丹的锅子哦。如果家里的电饭煲内胆不是那种防粘的或者内丹不太好的那种，可以往肉上抹上薄薄的一层香油效果也是可以的。而且不会太影响口感。
接下来就可以开始烹制了，选择电饭锅上面一个无水焗的按键，如果没有这个按键的可以直接按煮饭的那个按键。三十分钟后就可以开锅了，这道美食就制作完成了哦。
好了看看我们今天的杰作吧，是不是非常的有食欲呢？
切成均匀的块儿状，装进盘子里了，有条件的最好再搭配一点绿色的生菜那就色香味俱全了。看到了吧，以后不要把五花肉做成红烧肉了。这样子把五花肉“扔进”电饭锅，不加水不加油，30分钟后，开盖流口水。吃到嘴里皮脆肉香还一点都感觉不到油腻。
细节要点：
叉烧酱在买的时候尽量买品牌的那种。制作之前一定要检查一下电饭煲的内胆，如果内胆磨损的部分比较多的，一定要在腌制好的肉上面涂抹一层均匀的香油。家里有小孩儿的朋友要注意了，因为这道美食属于不太便于小朋友消化的，所以不要因为味道太好就让小朋友吃太多哦。