孩子不吃肥肉所以就做了这款瘦叉烧。
By焙着乐
用料
猪梅肉克叉烧酱2茶勺蠔油半茶匙酱油2茶匙姜数片水大半碗油适量蜂蜜2茶匙
做法步骤
1、梅肉洗干净放入蠔油，叉烧酱，酱油适量姜片混合搅均匀，盖好保鲜膜放冰箱腌制过夜。中途要翻转一下肉，让肉的每面腌制得更均匀。
2、电饭煲按下煮饭键放入适量油和姜片。
3、待油温热时放入腌好的梅肉和水盖好电饭煲盖煮。
4、煮的过程中途要翻转过来一次，直到电饭煲提示煮完。
5、将煮好的肉拿出来，每面涂上蜂蜜。
6、再放回电饭煲中再次按煮饭键直到提示煮好即可。中途也要将肉翻转一次，让肉每面味道更均匀。
7、成品
小贴士
1.喜欢吃带点肥的叉烧可以选择梅头肉。2.腌制肉时用牙签在肉上插几下可以让肉更入味。3.调味用量根据各人口味增减。
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