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大家好！我是你们的老朋友懒猫，很开心又和大家见面了，猜猜看懒猫又给大家带来了什么美味呢？看下去，你一定会喜欢的！叉烧肉是粤菜中及其代表的一道菜。叉烧肉因为烤肉的一种是经兽医检验合格的猪肉加入酱油盐糖酒等调味料。好的叉烧肉应该肉质软嫩多汁，色泽鲜明，香味四溢，又当以肥瘦均衡 今天小编就给大家介绍一道非常好吃的蜜汁叉烧肉，做法非常简单。只需要用烤箱，就能做一道好吃既不甜又不腻的叉烧肉。
首先，准备我们所需要的食材：猪的梅花肉，生姜，葱，叉烧肉酱，蜂蜜，老抽，生抽，花生酱，这里用到的花生酱一定要是那种只是花生酱的纯花生酱。
将我们准备好的猪肉冲洗干净，挤出血水，切成小一点儿的块儿状。取一个大碗，倒入叉烧酱，生抽，老抽，蜂蜜，花生酱，料酒，调成一个腌制这块肉的料汁
将我们洗好的猪梅花肉放入腌料，再加入葱姜拌匀。需要把梅花猪肉蘸满腌料，搅拌均匀。
将裹好酱料的梅花猪肉放到冰箱里保存。进行腌制，时间为两个小时以上。腌制好的猪肉，在烤盘上铺一层锡纸，放到锡纸上面，入烤箱。度，烤20分钟。取出烤盘，把叉烧肉翻个面，刷上一层腌料，再次放入烤箱，度烤半小时。这是可以看透很多汁水会摊在锡纸上，猪肉已经变得稍微有点发红发亮。取出我们的烤好的叉烧肉切片即可食用，还可以撒上胡椒粉，番茄酱等各种调味料。
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