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今天给大家介绍一道非常好吃下饭的电饭煲版蜜汁叉烧排骨,简单易做,不用加一滴水,不油炸超下饭,做出来的味道不输给港式茶餐厅和烧腊店。有孩子的家庭一定要试试,是非常适合孩子下饭的家常菜,不油炸超下饭,肉质香脆嫩滑,我家隔三差五就做一次,个个吃得饱,满嘴幸福。懒人你我,就需要腌制—电饭煲焗两部曲,还不试试?
食材:排骨,姜,蒜
调料:料酒,蚝油,叉烧酱,生抽,老抽,蜂蜜
做法:
1.排骨洗净剁块沥干水后放进一个保鲜袋里,将蒜末、姜末和所有调料放进去,把袋子打好结,双手全方位度按摩撮匀,好让排骨入味,然后放进冰箱冷藏一个晚上
2.电饭锅里涂上一层薄薄的花生油,接着将冷藏好的排骨平铺上去,启动煮饭模式可以了,期间要多翻动几次排骨,煮饭键提示饭好了不急着打开锅盖,可以焖多几分钟
3.香喷喷的蜜汁叉烧排骨就 啦,外表色泽红亮,口感酥烂,味道香浓,吃一口就停不下来嘴。
1.排骨一定要腌制4小时以上, 提前一晚上腌制,入味的排骨吃起来骨头都散发着香气
2.排骨在焗的过程中隔10分钟要翻一次面
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