家庭版蜜汁叉烧
食材:去皮五花肉一条1.5斤(肥瘦挑个人喜欢的)
配料:少许姜蒜末、叉烧酱两勺、蜂蜜两勺、生抽一勺、老抽一勺、一勺高度白酒、一点点鸡粉;
做法:
1、五花肉切成两块洗净沥干,加入以上所有配料,用手抓匀封上保鲜膜放冷藏6个小时;
2、电饭锅里放入姜片,把腌好的肉放进去倒入剩余的汁水,按煮饭键,跳至保温开盖翻面再按一次煮饭键,煮后取出切块装盘,再淋上汁水完成。
巨下饭啊,白菜焖豆泡的家常菜
无敌下饭的白菜焖豆泡,竟然这么好吃,连吃三碗米饭,给肉也不给换的家常菜,做法很简单。
食材:豆泡,白菜,豆瓣酱、蒜蓉辣酱;
具体做法:
1、白菜切块,豆泡对半切开备用。
2、锅中刷油,蒜末爆香,放入1勺豆瓣酱1勺蒜蓉辣酱,适量凉开水,再加入1勺生抽,1勺蚝油,少许鸡精,少许盐,少许糖。再把白菜豆泡焖煮15分钟左右。
3、撒上葱花即可。