每每有好友问我如何能够用简朴的法子把蛋糕做得悦目又好吃，头几天去甜品店吃到了“红丝绒蛋糕”，此次就给众人用咱们的硅胶模具测试做了一版
我此次仍然是用来烤的
这款模具烤箱和光波炉都实用
谨记光波炉弗成以用金属的模具！
本次应用烤箱：Galanz/格兰仕X3U电烤箱
食材
打算：鸡蛋5个（每个60克左右）、
绵白糖85克（50克用于卵白差遣、35克列入蛋*里）
牛奶50克、色拉油50克、低筋面粉82克、红曲粉8克
柠檬汁2-3滴、淡奶油克、瓜果适当
着手
1、首先把卵白和蛋*离别备用（细致装卵白和蛋*的碗或许盆必然要保证无水无油！）
2、取深型盆列入红曲粉和牛奶，搅拌平匀备用。
上课啦！上课啦！
许多好友不熟悉红曲粉，这儿给众人引见一下！
红曲粉是由糯米发酵后变为红曲米，尔后又毁坏成红曲粉，它的由来是一个绿色，平安的流程，因此红曲粉能吃，并且普遍人群都适当。红曲粉再有降血压，降血脂的效用，其它，红曲粉照样一种能够提防血汗管疾病的自然保健食物哦。
3、在打蛋盆里放入5个蛋*，列入35克的绵白糖，用手动打蛋器打至蛋*颜色变浅，再列入50克食用油拌匀。
4、列入以前拌好的红曲粉液，而后拌匀。
5、筛入低筋面粉搅拌至润滑细腻无颗粒状况。
6、掏出卵白滴入2-3滴柠檬汁，用电动打蛋器将卵白差遣（共50克绵白糖半途分3次列入）。
差遣卵白环节：
①电动打蛋器开至 档位先将卵白打至粗泡状况加 次白糖；
②而后将电动打蛋器调到中档，将卵白霜打至细泡状况，加第二次白糖；
③涌现小纹路的时候列入第三次白糖，打至干性发泡状况；
图中便是干性发泡状况！
卵白打好以后倒扣过来不会有液体流出，
卵白液不会往下滑，如此便是差遣到位了哦！
7、取三分之一的卵白列入蛋*糊中，翻拌平匀（记着，是翻拌不是搅拌，不能画圈否则会消泡！翻拌的技术就跟炒菜差未几，从底往上翻），再列入三分之一的卵白翻拌平匀。
8、将翻拌好的蛋*糊放入残余三分之一卵白的盆里，举办末了一次的翻拌，翻拌平匀，拌好的蛋糕液呈润滑细腻有灼烁的无颗粒状况。
9、将拌好的蛋糕液倒入硅胶蛋糕模具中，轻震几下，震出气泡（细致看哦，倒入模具后的蛋糕液曾经有8、9分满了，假使你的量太少，还不到模具的一半，解说你的差遣或许翻拌有题目哦）。
10、将模具放在烤盘中，架在烤箱的中层烤架位，成效取舍高低管同时加热，温度度，时候50分钟左右。
普遍格兰仕烤箱温度：高低管度左右提早预热10分钟，预热好以后安放在中基层烤架位度左右，烤50-60分钟左右（各家烤箱个性不同，需求时刻查看蛋糕烤的处境哦！）
11、烤完以后，立马掏出，捉住模具从40厘米高的处所放手，让模具直接摔在桌面上（如此方面脱模），而后再倒扣在冷凉架上，比及完全冷却后再脱模。
12、取一无油无水的盆，放入淡奶油和25克的糖，用电动打蛋器打至半起伏状况，打到立刻要涌现纹路的时候中止差遣，晃悠一下盆，看看奶油是不是起伏，假使打过甚了，再加点奶油，搅拌到起伏状况；假使没有打到半起伏状况就再用低速打几下。
13、把打好的奶油淋在蛋糕上，让奶油顺着蛋糕边沿渐渐流下去，呈本身惬心的状况就能够了，而后铺上蓝莓或许其余本身喜好的瓜果化妆一下就好！
红丝绒蛋糕比普遍的戚风蛋糕更为美味迷人
配高贵动性淡奶油，绵密松软，芬芳扑鼻
蓝莓如此搭配来吃，具体不要太完备~
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-点击上面文字查看关联菜谱-
-新手必学-
烤鸡翅
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蔓越莓饼干
戚风蛋糕（通例版）
烤披萨
戚风蛋糕（浅易版）
芝士焗饭
菠萝饭
烤薯片
烤韭菜
阿拉棒
南瓜煲
-家常菜单-
鸡肉：麻辣鸡丝
翠竹报春
虫草花蒸鸡
照烧鸡腿
泡椒凤爪
粒粒香滑鸡翅
脆烤鸡排
口水鸡
解馋鸡丝
*焖鸡
牛肉：金针肥牛
酱牛肉（压力锅版）
香辣牛肉干
牛排套餐
猪肉：茄汁肉丸
蒜泥白肉
娃娃菜蒸咸肉
糯米蒸仔排
杏鲍菇酿肉
酱香排骨
肉松
蜜汁叉烧
竹叶蒸排骨
风琴洋芋
翡翠烧麦
孜然烤肋排
孜然黑椒烤扇骨
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板栗红烧肉
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蟹肉卷
鱼肉：蒜泥鱼片
蛋*焗带鱼
清蒸鲈鱼
红烧鲳鱼
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烤龙利鱼
海鲜：葱油花蛤虾
玉子虾仁
奶油虾仁
甜豆虾仁
三杯鱿鱼
芦笋鲜虾培根卷
蒜泥大虾
葱油蛏子
酱烧墨鱼仔
泰式鱿鱼须
蒜香烤生蚝
鲜虾胡萝卜小馄饨
素菜：酸辣毛豆
奶油蘑菇汤
手撕茄子
芥末木耳
杏鲍菇鸡蛋羹
丝丝惬心
蒜蓉金针菇
冬瓜蒸咸肉
不同样的香菇
酱烧豆腐
洋芋丸子
木樨糯米藕（电压力锅版）
此外：清炖螺蛳
水蒸蛋
蒜香烤花生
豌豆饭
糖果豆腐
宝宝养分粒粒面
烤板栗
-创意菜单-
蛋糕：戚风蛋糕（通例版）
戚风蛋糕（浅易版）
面包：手撕面包
玫瑰花面包
肉松小方面包
芝士：芝士培根烤馒头
奶酪饭团
岩烧乳酪面包
凯撒大帝
芝士烤甘薯
芝士焗饭
烤披萨
饼干：阿拉棒
桃酥
奶香蛋*溶豆
蔓越莓饼干
奶香椰子球
甜品：苹果派
紫薯花生巧克力
鸡蛋布丁
三色芋圆
草莓大福
牛轧糖
瓜果燕麦粥
甜酒小汤圆
红豆莲蓉酱
椰蓉牛奶小方
多芒小丸子
南瓜冻
糕点：黑米凉糕
绿豆糕（压力锅版）
红糖松糕
香橙糕
红枣蜜豆糕
木樨山药糕
奶香红薯糕
冰皮月饼
很好吃：千层饼（炒锅版）
糯米蛋（压力锅版）
花生酱
肉松
爆米花
虎魄桃仁
肠粉
韩式炒年糕
风琴洋芋
牛排套餐
翡翠烧麦
火腿鸡蛋饼
糖果豆腐
握的大饭团
米饭汉堡
洋芋小丸子
定制烤箱：宝宝酸奶溶豆
定制烤箱蛋糕
烤蛋挞
蜂巢蛋糕
玫瑰花面包
手撕面包
肉松小方面包
-烧烤菜单-
烧烤：烤鸡翅
烤红薯
巴西烤肉
烤薯片
烤韭菜
烤龙利鱼
孜然黑椒烤扇骨
蒜香烤生蚝
蜜汁五花肉
芝士焗饭
香辣小*鱼
脆烤鸡排
蒜香法棍
香辣烤鸭架
孜然烤肋排
*金烤馒头
烤全鸡
虽是 厨娘却不爱油烟煤气灶潜心零油烟厨房小家电业余捣鼓百般食材好吃的东西不能独占哪怕减肥季也要放出美食*撩动你的心和胃by.东家娘的微食记
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