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突然想吃叉烧肉了，我们现在开始准备好所有腌制叉烧肉的配料，叉烧酱。五香粉、料酒、胡椒粉、西沙塘、蜂蜜。把所有的调料混合搅拌均匀，猪肉清洗干净后沥干水分，会用厨房纸巾擦干，选猪肉时 选眉头肉，这个部位的肉做出来的叉烧肉最嫩而不柴，把猪肉和所有调料放进蜜时代里揉搓抓捏均匀，然后放进冰箱里腌制至少两个小时， 腌制隔夜。
我这个是从早上腌制到晚上的。已经很入味了。把腌制好的肉摆在烤架上， 在烤盘架下面垫上锡箔纸，不然过后很难清理。预热烤箱至度后送进烤箱先烤20分钟，然后取出来刷上腌肉时剩下的调料汁，如果不够再倒一点叉烧酱和蜂蜜搅拌均匀再刷上去。刷完后再送进烤箱烤20分钟，如果想颜色更好看，而且风味更好的话，那就拿出来时再刷上一层蜂蜜，再烤上10分钟就好了。时间到了出炉。切片、摆盘就可以享用了。
今天的分享就到此结束了，欢迎大家的观看，喜欢美食重置的可以点赞评论+