你们还在为吃早茶发愁吗,今天小编制作出青岛好吃的早茶攻略,自此以后,你们只要拿着这篇攻略,就可以叱咤整个青岛早茶圈,成为 早茶大咖了。
东方早茶目前青岛最老牌的早茶店。
自年开始早茶营业,至今为止已有快有30个年头了。
就茶点品种来说,是目前为止品种最多的早茶店。
包括水晶类、酱货类、西点类、粥类、风味小吃等各个品种,林林总总加起来差不多有多个种类。
最早在大学路。年搬到国信体育场,店面大约有一千多平米。
做茶点的师傅,几乎都是老人儿——从89年东方饭店开业,一直在现在还在店里工作,所以口味相对比较稳定。
口味做了稍许本地化的调整,比较适合家庭就餐。餐点在保留广东品种之余,加入了许多青岛特色小吃。比如说油条、甜沫、油糕糕、锅贴、煎饼果子之类,都是家常味道。
桌面上有菜单,但基本利用率不大。
所有的餐点,都会有服务生推着小车子,一桌一桌的推过来任意挑选。
非常直观。基本上你看哪个颜值还不错,都不会有太大出入。如果实在不会点,看看左右前后临桌拿什么,跟着拿多半不会错。
粥品的小推车常备四款:皮蛋瘦肉、八宝、甜沫、小米。
生滚粥非常大碗,基本2人喝就可以;艇仔粥、鱼片粥都还不错;八宝粥偏甜软,小朋友们都很爱喝。
我 的几款,几乎每次去必点:金钱肚、黑椒大肠、鲍汁凤爪、蘑菇饺、八宝粥、糯米鸡。
上次去顺便开发了一点新品种,感觉很惊喜,不排斥甜口的小伙伴可以尝试一下——果仁入口酥、黑芝麻白糖炸糕。
就在档口等着,一出炉马上端过来吃。
微烫中吹两口气,入口酥香无比。
关于东方早茶一直有一些争议,有人认为它一直是青岛 的早茶,没有之一。
也有许多食客认为,与老店相比现在的东方有许多味道已不复往日。
照我说,有时候不是一样东西变的不美味了,而是我们长大了,吃过更多的食物嘴巴变的挑剔,又或者儿时的那种期待,早已成为一种“信仰”,只能根植于记忆之中。
总之,无论你认为好还是不好,东方早茶依然是目前排队最长最火的早茶店之首。
一句话总结“东方饭店”
次来喝早茶的时候,
我还是个娃娃。
东方早茶
服务费:10%
营业时间:07:00-14:00