所需材料：猪肉（最好梅花肉）、咸蛋黄、洋葱丝、蒜末、姜末、蜂蜜一勺、叉烧酱三勺、耗油一勺、生抽一勺、少许老抽和料酒、牙签。
制作步骤：
步骤①：先将梅花肉用刀和剪刀开一个能让蛋黄放进去的口（如下图），然后将蛋黄依次放入，并用牙签扎好口子。
步骤②：将蛋黄梅花肉放入大碗中，加入洋葱丝、蒜末、姜末、蜂蜜、叉烧酱、耗油、生抽、老抽和料酒凉拌均匀，并用保鲜膜封密放入冰箱冷藏腌制1小时。
步骤③：准备烤盘，锡纸垫底，先放入一起腌制的洋葱圈在放入肉，然后放入烤箱度烤30分钟。
步骤④：拿出后翻面刷上腌制的料汁，再烤10分钟即可。
请注意：没有烤箱的朋友，也可以用家里的电饭煲…………！！