黑胡椒羊肉是拯救世界的味道,黑胡椒烤羊

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有一天在超市看到羊腿,就突然特别想吃。

那么这个时候,会做菜的技能就会显得格外重要,并且会让自己更爱自己。

羊肉一般来说,孜然+辣椒的做法会比较多。

孜然确实是压住羊膻味的神器。

但是真 质好的羊肉,它本身是不膻的呀。

嗯……比如说我买的这个羊小腿。

做法其实并不难,腌+烤,无需复杂的技术。时间到了,味道就有了。

原料:

羊腿——克

配料:

叉烧酱——10克

柱候酱——5克

蜂蜜——10克

盐——3克

黑胡椒——20克

洋葱——30克

做法:

1.羊腿表面用刀划几个小口。

2.洋葱打成蓉,或者切成尽量碎的洋葱碎。

3.把所有的配料混合均匀,抹在羊腿上,放进冰箱冷藏5个小时以上,或者冷藏过夜。

4.羊腿包上锡纸,放进烤箱里,上下火,度,烤30分钟。

5.把羊腿取出,揭开锡纸,再放回烤箱,度,20分钟。

[小贴士]

如果用这个方子烤羊肉的话,尽量从中间切出几道缝。

喜欢的话请


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