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白切鸡，时间和火候一定要把控好，煮几分钟后马上放冰白开水中冷却，为的是不让鸡皮在接下来第二次第三次煮的过程中皮肉紧致不烂。姜蓉就要太复杂，就放姜，蒜，白糖，食盐，淋入烧开的油，就特别好吃！
水晶芋头糕，小编在广东时吃过的一道美食，曾在一本美食书上和它不期而遇，然后就爱上了它，在家自己也学着做过，注意，1、红薯粉 过筛。2、用油煎过再吃，味道更香。
煮鸡酒，煮鸡酒是广东人的月子餐，也可以冬天进行滋补，对于怕冷体寒的人非常有效，而且怎么吃都不会上火，非常温性滋补。这个酒也是自己酿造的，非常好。
豉汁蒸凤爪，豉汁蒸凤爪，一道粤式茶楼里经典的一款早茶茶点，猫猫每次去光顾茶楼时必点的一道，因其经过炸制，再泡发的松软，放上豆豉辣椒，调味后一蒸，入口一吮即脱骨，再加上诸味调和的酱料，顿时齿頬留香，就连啃骨头也成为一种乐趣。
广东椰子鸡汤，椰子煲鸡属粤菜，是一道教清补的汤水，地道的广东主妇都会这个家常滋补汤水。而在饮宴上 道上的菜，大多都是这个汤。
蜜汁叉烧包，是广东特色早茶点心。以前看香港的电影电视，总会看到茶楼的片段，里面的小妹吆喝着“虾饺、叉烧包……”。